夜里河风微凉。
风一吹, 一阵火呼啦扇过来, Ulrica用狗爪将小狼往怀里一揽。应曲和也揽过西米, 用臂膀替她及时挡住被风卷来的浓烟。
西米又被应曲和塞了几块烤土豆, 以致吃太饱, 几乎捧着肚子回家。
……
回到家里, 客厅灯开着。
应曲和停车还没进来, 她上楼时在二楼缓台看见了那对古董花瓶。被她踢碎的那一只已经被修复完整，还能看见细微裂痕。
想起应曲和那句“除她无二”，她的脸又莫名涨红。
他们两人的心因为喜欢而缔连, 无时不刻地相互吸引。她喜欢他，以致于凭空勾勒出他的一张脸，血液都会急速翻腾, 脸会憋得通红。
她通过楼梯围栏缝隙看见应曲和进了玄关, 想起接吻咬舌的事情，捧着脸落荒而逃。
她靠在门后, 贴着门听走廊动静。
听见应曲和上了楼, 经过她的房间却没了动静。她屏住呼吸仔细听, 按照往常, 应曲和从她门前经过后十秒左右, 她会听见对面书房或者卧房的关门声。
现在没有听见, 也就意味着……
意味着应曲和还在走廊？或者是在她门外？
这个念头刚从脑中蹦出，门板被叩响，吓得西米一颗心差点跳出来。她深吸一口气, 拍拍脸, 恢复往常神色开了门，“怎么了？”
见她顶着一头蓬松卷发探出头，应曲和心里一阵悸动，伸手过去一揉，递给她一只文件袋：“你上班需要提交给人事部的资料。恬简那姑娘一根筋，觉得是我想拆散她和大哥，不肯过来。所以明天我得飞一趟明阳市，去找恬昊谈谈。”
恬昊的凶残西米听恬简说过一二。
她接过文件袋，一脸担忧问：“恬简他哥哥会不会……对你动手？”
应曲和低笑一声：“你是在担心我？”双手伸过去，捧着她一头蓬松的卷发揉，动作十分宠溺：“放心，不会，他这点分寸还是有，顶多是不愿意见我。”
西米甩甩脑袋，觉得自己被应曲和双手捧着揉，就像一条狗。她抱着文件袋说：“那……你早去早回。”
应曲和看着她一只脑袋，是有冲动一把将她拉出来，好好抱一下。
见她防贼似的防着他，顿时打消进一步的念头，道了声晚安。
*
应曲和临走之前连复印身份证件这种细致入微的事，都替她给办了。
她不是第一次去应食轩，但却是第一次被人事部经理带着参观。
应食轩被划分为六大区域，每一个区域装修风格不同，菜品风味也不同。譬如上次跟应曲和见面所在的火锅包间，处于辣味区，夏季为了让客人减少满足口腹之欲后的“火热感”，特意人工培养了一片幽深小竹林。
海鲜区十几个包间被透明的玻璃走廊串联在一起，脚下是透明地板，低头便可看见玻璃地板下游来游去的海鱼。
飞禽区，菜品主要以飞禽为主，走廊里专设鸟架，西米跟人事部经理经过，金刚鹦鹉扑着翅膀大叫：“飞禽区，欢迎光临。”
鹦鹉……是活的？
应食轩的面积远比她想象的大，绕进绕出整整四十分钟，终于参观完六个不同的区域，抵达厨房。
厨房内几十名厨师正有条不紊地忙碌，分工明确，各司其职。
人事经理带西米走到一个老厨师跟前，老头正掂锅炒菜，没工夫搭理他们，目不斜视盯着锅，手摊开，掌心朝上，“刘洋，鸡汤。”
西米顺手取过鸡汤，递到老厨师手中。
老厨师将鸡汤倒入锅内，盖上锅盖蒸煮，等待间隙擦了手，回过身打量西米，“女娃？”
人事经理介绍说：“鬼烟枪，这是西米，中餐料理很有天分，以后劳烦你带带她。”
鬼烟枪带着他们到休息区，取出自己的烟杆吸了一口，舒适地坐在躺椅上，半眯着眼睛打量西米。
西米读懂他的扫视，抢先一步说：“前辈，我能掂动锅，这个你不用怀疑。”
眼前这个拿烟斗的老厨，应该就是掌勺大厨。
鬼烟枪啐了一口烟渣出去，斜睨她一眼：“我知道，如果这点本事都没有，进了这个门，我就能打折你的腿。我们这个厨房，可不是阿猫阿狗能进来的。以后叫我鬼烟枪。”
打……打折腿？西米腿部下意识微动。
人事经理轻咳一声，提醒鬼烟枪：“老板的人，说话注意点。”
鬼烟枪眼睛将烟斗在桌面上叩了叩，眼睛一瞪：“我们这里谁不是老板的人？”他上下打量西米，问她：“小丫头，几岁了？拿了什么比赛的冠军？为什么来这里？”
西米回答：“19岁，《中华至味》的冠军，我想当行政大厨。”
“嗯，不错，19岁的娃，看来很有天赋。年轻人有梦想不是坏事，但进了这里，第一件事是要有自知之明。”鬼烟枪咂摸了几口烟，抬手叫来一名叫刘洋的小厨师，“小刘，过来。”
小刘意会，拍拍西米的肩，脸上挂着微笑：“跟我来。”
西米跟着刘洋抵达水台。
各类动物宰杀、水产品进行打鳞的基础步骤，都是从这里开始。刘洋指着一片水台告诉她：“你就从厨房最基层的地方开始，凭你的能力，三天内离开水台没问题。”
西米当然知道水台是整个厨房最累最辛苦，也是最脏最低级的地方。她曾经在水台的位置呆了三年，刀工也是从这地儿练起来的。
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