也曾经杂交过，西门塔尔种公牛就曾经参与过育种；而不管是那种和牛，基本上都是但马牛。因为优秀的品质再加上优良的生长环境，这些牛肉的品质自然很不错。
买不到和牛的种牛，但是澳大利亚也有一些和牛，就是品质不如日本的和牛好而已。
张皓现在已经买了很多的牛了，有些是他自己在观察，有些是和一些研究机构、研究员在合作；总之，现在他很忙，有一大堆需要观察的牛，需要仔细的考虑杂交、改良的组合，需要认真的记录一大堆数据。
这件事情可不轻松，一点都不轻松；张皓现在虽然还没有太多的头绪，不过他还是比较有信心的，起码他现在稍微的找到了一点头绪。现在，只是在观察着、记录着，等待着。
克里斯蒂娜趴在张皓的肩膀上，很好奇的说道，“虽然我是牧场主的女人，虽然我已经足够了解牧场的运作了。但是亲爱的，我根本看不出来这些牛有什么区别。”
张皓哈哈一笑，反手摸了摸克里斯蒂娜的翘臀说道，“这里面有着很大的区别，就像是你买牛肉的时候那样，你要看花纹、等级。每一种牛都不一样，虽然很让人烦躁，但是这件事情很有意义。我现在找到了一点感觉，我现在在实验，只是不知道能不能成功。”
克里斯蒂娜好奇了，有点小期待，“亲爱的，难道你能培育出来比和牛还要好的牛？”
张皓自信的笑了起来，不过不敢保证，“优秀的牛种、出色的饲料，再加上我给它们制定的成长规划，或许能够取得不错的表现。起码，会比我们现在养的那些牛更好一些。”
克里斯蒂娜其实不怎么懂牧场的运作，她其实也不大关心牧场的事务。原因自然是因为她对于这些不是很感兴趣，更多的还是因为她知道张皓能够做的相当不错。
张皓的野心在膨胀了，他很早之前就不满足只是小打小闹；只不过以前他的条件、基础不算雄厚、底子不够扎实，所以他只能放慢脚步。
而现在自然不需要担心这些，要钱有钱、要人有人、要技术有技术；在这样的情况下如果还只是小步快走，那肯定有点说不过去了。
因为张皓不满足只是一个稍有规模的牧场主角色，他不满足只是在赛马圈有些能量的位置；他想要创立一个真正的顶级肉牛品牌，他想要自己来打开新的市场、创立新规则。
所以，他开始不断发力了，开始全世界到处买好的肉牛，和一些出色的专家、研究所合作。为的，就是拿到真正顶级的肉牛。
克里斯蒂娜是支持张皓的，她知道这样肯定花钱，而且不少；但是她知道这是牧场进一步发展的契机，因为她知道张皓不是孤注一掷，这是稳步发展、这是水到渠成。
张皓就这么忙碌着，忙着带孩子、忙着研究赛马，在仔细盯着各个品种肉牛表现的时候也是在大把的捞钱。
这样的日子滋润而又悠闲，不过考虑到张皓现在虽然不算是什么大人物，不过在某些圈子里还是小有名气的。
在这样的情况下，自然也就是会有一些事情发生；不管是好事还是坏事，不管是有趣还是无味，肯定是要发生那么点事情才对。
就是这样，在张皓觉得自己冒充动物学家已经很无趣的时候，就在张皓不断的拒绝一些邀请的事情，有些让人难以拒绝的邀请到了。
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